本周行情回顾：
2025年8月4日-2025年8月8日，上证指数涨2.11%，报3635.13点。创业板指涨0.49%，报2333.96点。深证成指涨1.25%，报11128.67点。食品加工制造指数涨1.93%，跑输上证指数0.18%。前五大上涨个股分别为西麦食品（002956）、金字火腿（002515）、紫燕食品（603057）、煌上煌（002695）、巴比食品（605338）。
行业新闻摘要：
1：产品危害人体健康的物质含量超标，鱼台一挂面企业被处罚。
2：猪肝比猪肉、牛肉更“毒”？广州肉类中PFAS污染引关注，儿童是高危群体。
3：市场监管总局抽检200余家网红餐厅，个别火锅店粉条疑似掺杂使假。
4：市场监管总局：推进9种益生菌纳入保健食品原料目录。
5：规范燕窝及其衍生品加工行业发展。
6：使用过期食品原料，扬州一餐饮部被罚1.5万元。
7：食品安全抽检7批次不合格，涉及沃尔玛等企业。
8：应对盐摄入严重超标，新研究支持为餐厅菜单贴上警示标签。
9：韩国进口食品违规情况通报，食品安全问题引发关注。
10：外卖需求升级催生行业新赛道，推动行业转型升级。
龙头公司动态：
1、海天味业（603288）：1）H股破发股海天味业连续2日创收盘价新低 高瓴红杉浮亏。2）H股破发股海天味业跌1.7%创收盘价新低 高瓴红杉浮亏。
2、双汇发展（000895）：1）双汇食品：为积极对接高端群体消费需求，推出一系列低脂、低盐、清洁标签产品。
行业涨跌幅：
日期行业与大盘涨幅差值上证涨跌幅2025-07-22-0.13%0.62 25-07-23-0.45%0.01 25-07-240.18%0.65 25-07-250.07%-0.33 25-07-28-0.30%0.12 25-07-29-1.09%0.33 25-07-301.03%0.17 25-07-31-1.07%-1.18 25-08-010.93%-0.37 25-08-04-0.14%0.66 25-08-05-0.24%0.96 25-08-06-0.45%0.45 25-08-070.64%0.16 25-08-080.01%-0.12%行业指数估值：
日期市盈率2024-12-3123.632023-12-2925.37行业市值前二十个股涨跌幅：
股票名称近一周涨跌幅近一月涨跌幅近一年涨跌幅海天味业0.45%-1.59%9.72%双汇发展1.17%1.79.24%安琪酵母3.33%2.31.21%安井食品-1.02%-3.95%-7.57%汤臣倍健0.59%4.56%2.05%盐津铺子4.30%-8.26永华配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
